La semplicità è nelle piccole cose, e come dare torto a questa frase?
Una ricetta super facile e super velocissima da fare, in 40 minuti la stai già mangiando!!
Cosa serve:
- pasta sfoglia, io ho utilizzato la rettangolare della Buitoni, e si, è Vegan 😉
- 2 pesche mature
- zucchero di canna
- sciroppo d'acero, io utilizzo quello della Probios
- semi di sesamo, se piacciono
Procediamo!
Laviamo le pesche mature e tagliamole a fettine, io ho diviso la pesca in 4, poi in 8 ed in fine in 16 fettine. In questo modo le fettine si staccheranno da sole dall'osso.
Versare dello zucchero su un piatto e "impanare" le nostre fettine di pesca.
Prendere la pasta sfoglia fredda ed appoggiare le fettine di pesca in gruppi da 3 o 4 lasciando 1cm dai bordi in modo che si possano gonfiare in cottura.
Procedere fino ad esaurimento delle pesche. Tagliare i nostri rettangoli e versare sopra alle pesche un cucchiaino di sciroppo d'acero.
Formerà una crosticina super buonissima!
Andiamo in cottura!
Preriscaldiamo il forno ventilato a 180°, una volta caldo inforniamo i nostri rettangolini e lasciamo cuocere per circa 25 minuti.
Una volta cotti, sforniamoli e decoriamoli con una cascata di semi di sesamo o delle mandorle tostate, darà quel tocco in più da favola!!
Il TOP sarebbe quello di mangiarle ancora tiepide, così da vivere la super croccantezza!!
Puoi fare questo cestino con la frutta che più desideri! Fichi, Albicocche, Frutti di Bosco, Mele ecc ecc.. Apri la tua fantasia e lasciati ispirare dalla stagionalità.
Spero che questa ricettina ti sia piaciuta!! Se per caso la rifai pubblica e taggami!! Mi farebbe super piacere condividere il tuo risultato 🥰.
P.S. se per caso ne avanzi, si conserva per massimo 2 giorni, ma sono talmente buone che è impossibile avanzarne!
Sai che per una croccantezza extra puoi utilizzare il nostro tappetino microforato brevettato italiano AIRMAX ? Grazie ai microfori permette una distribuzione omogenea anche sul fondo, per un crunch superiore!
